Raparperi, “rapamperi”, on jokaiselle tuttu vihannes. Sillä on oma paikkansa pihapiirissä ja siitä on otettu taimi mukaan muuttokuormaan. Etenkin alkukesästä sen varret ovat ainesosa piirakoihin, hilloihin, kiisseleihin, mehuun, puuroon… Ja suuret lehdet lasten leikkeihin.

WP_20150621_005

 

Raparperi yleistyi tavallisen kansan ruokakasviksi 1800-luvulla. Alkuunsa sen luultiin olevan kokonaan myrkyllinen. Kasvia olivat tuoneet Suomeen aateliset ja muu “parempi” väki. Ensimmäinen säilynyt maininta tosin löytyy jo 1600-luvulta, jolloin kasvia käytettiin vain lääkinnällisiin tarpeisiin.

 

IMG_0139